Вчера мне взбрела в голову идиотская идея... и сегодня впервые в жизни состряпала лобио )
Как положено, с замачиванием на ночь фасоли, кучей зелени в виде петрушки, укропа и лука-плакуна (по причине того, что всякая экзотика типа свежей кинзы, цуо-сунели и тимьяна у нас не водится), и всяких разных специй..

Сегодня с утреца готовила сию байду 3 часа согласно рецепту. О_о

Получилось вкуснейшее вегетарьянское блюдо... но вот ЛОБИО ли оно? )))
Не знаю даже )

И ещё - всё же фасоль для таких вещей лучше брать крупную, красную - красивее будет и "наваристее".